详细了解食品真空冷冻干燥机，能更好的使用保养它

　　真空冷冻干燥是目前物质脱水的一种较为先进的方法，该技术是将含水物质在低温下冻结，而后使其中的水份在真空状态下直接升华，并用冷凝的方法捕凝升华的水汽，达到物质脱水干燥的目的。经真空冷冻干燥的物质，其物理、化学和生物状态基本不变，物质中挥发性成份和受热变性的营养成份损失很小，冻干后的物质呈多孔状，其体积与干燥前基本相同。故加水后由于接触面积大，能很快地复原，在密封容器内有较长的保存期。
　　
　　食品真空冷冻干燥机产品特点：
　　1、空度、温度、产品电阻、停水、停电、超温自动报警、自动保护均采用数字控制仪显示。
　　2、可视式卧式立式捕水器完避免误操作，捕水能力为同类机的1.5倍。
　　3、自动关闭、开启气阀、停水、停电保护。
　　4、按用户要求可附加CIP自动喷淋系统，SIP在位蒸汽消毒系统。
　　5、按用户要求，配有验证孔，以备检测。
　　6、可进行冻干终点判断。
　　7、可按用户要求进行特殊设计。
　　8、可为用户提供相应的冻干曲线。
　　9、采用先进的干箱放气装置，制品含水率可在1%以下。
　　10、按GMP要求设计和制造，采用整体式结构，占地面积小，安装运输方便。
　　11、整体操作具有手动、自动程序或电脑控制等方法，加装抗干扰装置后可靠性更强。
　　12、箱体、板层、水汽凝结器、真空管道及液压装置等金属部件均采用不锈钢材料。
　　13、搁板装有性能优越的加塞装置，冻干后的制品能在无菌状态下自动加塞，减轻了劳动强度，提高了产品质量。
　　14、搁板采用间接制冷和间接加热的方法，采用换热器，减少了板层的温差。
　　15、制冷系统采用美国德国和意大利原装的半封闭压缩机、中冷器、电磁阀、膨胀阀及分油器等。关键部件采用进口件，保证了理想的制冷温度，大大提高了整机的可靠性，能耗低。是国内*的节能产品。
　　
　　食品真空冷冻干燥机广泛适用各种热敏感的生物制品的研制和生产。例如疫苗、菌苗、生物物品、药品、蔬菜真空包装、蛇粉、鱼鳖胶囊丸等。随着生物医药卫生事业和食品、保健品行业的发展，真空冷冻干燥机已成为制药、食品、保健品行业和科研单位的刚需设备。
　　
　　该设备使用频率很高，因此能否正常使用对企业来说很重要。我们都知道汽车在行驶一定路程以后需要定期的进行保养，对于其他的机械设备包括同样如此，它的使用保养工作也非常有必要。
　　
　　开关机时的养护
　　打开食品真空冷冻干燥机机箱左侧的总电源开关，气压数显为大气压110pk。按住控制面板上的总开关键三秒钟以上，温度数显为冷阱的实际温度。启动制冷机，预冷30分钟以上。将样品放入样品架，盖上有机玻璃罩，并启动真空泵。待气压数显稳定后，记录温度和气压数值。纪录真空冷冻干燥机械停机前的温度和气压数值。按住控制面板的充气阀，并立即关闭真空泵。气压数显为大气压时，打开有机玻璃罩，取出样品。关闭制冷机，按住总开关键三秒以上，后关闭总电源开关。等冷阱中的冰化成水后，打开机箱左侧的出水阀放水，并用干布清洁冷阱内壁，盖上大张滤纸防尘。
　　
　　用中的养护
　　制备样品应尽可能扩大其表面积，其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂。样品必须冻结成冰，如有残留液体会造成气化喷射。注意冷阱约为零下65度，可以做低温冰箱使用，但必须戴保温手套操作防止冻伤。启动真空泵以前，检查出水阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封。一般情况下，该机不得连续使用超过48小时。样品在冷冻过程中，温度逐渐降低，可以将样品取出回暖一段时间后(仍处于冰冻状态)，继续干燥，以缩短干燥时间。液晶显示、中文界面，带样品干燥曲线。进口压缩机，另设有换热器后，增大了制冷量，提高了捕水能力。冷阱开口大，无内盘管，带样品预冻功能。预冷架，可作导流桶，加快干燥速度。冷阱和操作面为全不锈钢，耐腐蚀易光洁，透明钟罩。透明钟罩式干燥室，安全直观。不锈钢样品架，普通型样品盘间距可调。设计新颖，体积小操作方便，减少实验室台面占用。可选加有氮气充气阀。