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小型食品冻干机,又称冷冻干燥机,是指利用冷冻原理将水分、有机物质或其他物质中的湿气去除掉,而保留原来物质结构和性质不变,去除物质中湿气后使之成为无水物质/气态物质的设备。
它主要有电热蒸发器和真空冷冻融解蒸发器两大类,它们都可进行物质的冷冻干燥,但真空冷冻融解蒸发机因具有更优良的性能、更强的耐久性,因此更适合家庭使用。小型食品冻干机可广泛应用于食品领域中,可对各种食品进行脱水、干燥处理,具备众多优点,如高效、低温、低噪音、环保、持久耐用等,是家庭中一款实用的生活用品。
工作原理:
小型食品冻干机是一种新型的家用小家电,它利用电子与技术来进行冻干处理,它能够在低温情况下将湿物质中的水冰化成小小的冰粒,并以流体状态分散出来,因而大大减轻了物质的重量,从而实现有效补水、保湿、改善口感、增加食物饱满度、放大食物质地等功能。
特点:
1、快速:小型食品冻干机采用低温冷冻技术,从而快速地将湿物质中的水分冰化,从而大大缩短了冻干的时间,使得冻干的效率得到了质的提高。
2、安全:采用精密的控制技术,从而保证了在进行冻干操作时保持安全性,而不会使温度过高,造成破坏。
3、占地空间小:产品体积小,便于操作,易于携带,占用家庭空间也小,十分方便。
4、低耗能:行使的温度比常规的冷冻技术要低,所以其能耗也更低,可以为家庭节约用电。
5、保护食品营养:不使用液体浸泡,不会破坏食物的结构和营养,能有效保护食品的营养成分,从而使食品的质量得到发挥。
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